东坡肘子
-
步骤1/5
点击查看大图
1肘子处理,锅烧热,将肘子放在锅里烫皮再关火,倒入冷水,料酒,再开火焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
2煲煮,将肘子,姜片,葱段,草果,桂皮,八角,香叶,盐,料酒放入锅中,开锅后转微火煲煮2小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
3调汁,锅中放油,下入泡椒,小火炒香,再放入60克姜末,少许白糖,保宁醋,清水,少许水淀粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
4最后将汁淋在肘子上,撒上葱花即可完成啦~
-
最后一步
点击查看大图
5成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
东坡肘子的其他做法
东坡肘子的相关分类
东坡肘子的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3091449人看过 -
炖肘子
777861人看过 -
清热解毒土茯苓膏
238661人看过 -
红烧臭鳜鱼
3341896人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7663351人看过 -
低卡减脂餐!清爽可口的凉拌黄瓜虾球
183261人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
209958人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
957923人看过 -
红烧茄子
459121人看过 -
辣炒花蛤
484863人看过 -
小炒牛肉粒—下饭菜
1623140人看过 -
耗油生菜,简单又好吃,又营养
749156人看过