蚝油冬瓜
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,有较强的利尿作用,增加减肥效果。冬瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。总言之,冬瓜可清热利水、消肿解毒、生津除烦;对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。不要总用冬瓜烧汤了,蚝油冬瓜太好吃了,可下饭了!
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冬瓜去皮去瓤,再切成片,每片切成4条,容易熟和入味。
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生姜、蒜瓣、葱切成小粒。
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锅放油烧热,下生姜炸香。
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将冬瓜放进锅里翻炒。
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炒2分钟略软放盐进去炒匀。
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炒到5分钟,基本熟了,放蚝油进去炒匀。
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炒匀后放糖进去炒匀。
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放味极鲜酱油调味提鲜。
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最后关火放蒜末进去炒匀。
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步骤10/11
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特别香,特别好吃,非常下饭哦。
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最后一步
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清热利尿,降低胆固醇,还能减肥哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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