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香煎花卷条的做法

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香煎花卷条

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

酵母 5克

、

小葱 3根

、

盐适量

、

火腿肠 1根

、

白糖 5克

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
5克酵母粉用250克温水化开，分次倒入250g面粉，加5克白糖放入厨师机揉光滑包保鲜膜发酵至两倍大
步骤2/8 点击查看大图
拿出面团，揉一下排气，搓成长粗条
步骤3/8 点击查看大图
擀成长方形，抹一层油，撒五香粉、盐、葱花、火腿肠丁，折起三分之一
步骤4/8 点击查看大图
像叠被子一样折起另一端
步骤5/8 点击查看大图
切成小条，两头拧一下
步骤6/8 点击查看大图
平底锅倒油，放入花卷条煎至底部金黄
步骤7/8 点击查看大图
倒入没过花卷三分之一的水盖锅盖小火焖10分钟，利用水蒸气让花卷条成熟
最后一步点击查看大图
等听不到水声，听到的是油煎食物的声音就可以揭锅盖啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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