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黑米烧卖的做法

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黑米烧卖

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黑米适量

、

猪肉 300g

、

胡萝卜一小节

、

干蘑菇 5个

、

盐少许

、

糖少许

、

生抽 1勺

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黑米提前用水浸泡三个小时后洗干净煮熟
步骤2/16 点击查看大图
干蘑菇用热水泡开
步骤3/16 点击查看大图
把泡开的蘑菇用水清洗两遍后切碎
步骤4/16 点击查看大图
猪肉洗干净后剁碎
步骤5/16 点击查看大图
胡萝卜去皮后同样切碎
步骤6/16 点击查看大图
不粘锅放入少许的玉米油，烧热后下胡萝卜碎翻炒
步骤7/16 点击查看大图
再放入蘑菇
步骤8/16 点击查看大图
放入猪肉碎
步骤9/16 点击查看大图
炒至猪肉变色后加入盐，糖，生抽调味
步骤10/16 点击查看大图
再倒入黑米炒均即可，盛出晾凉
步骤11/16 点击查看大图
取一张饺子皮，放入适量的陷料
步骤12/16 点击查看大图
先捏出几个小角(如图)
步骤13/16 点击查看大图
再用虎口慢慢往上推，做出烧卖的形状(如图)
步骤14/16 点击查看大图
把做好的烧卖，依次放入蒸盘里
步骤15/16 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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