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【鸡蛋灌饼】鸡蛋灌饼家庭做法，有新意、接地气！

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美食台

鸡蛋灌饼是街头早餐中的人气王，在膨胀的面饼中灌入鸡蛋液，油煎到焦黄喷香，做法与浙江金华的鸡子馃有些类似。其实这样的小吃在家也很好上手，手工和面制作的面饼又酥又软，蛋香扑鼻，再卷上生菜、培根、黄瓜条，料足管饱！
食材清单 加入采购清单
面皮：
、
中筋面粉 200克
、
盐 4克
、
沸水 60克
、
凉水 70-80克
、
油酥：
、
低筋面粉 50克
、
热油 25克
、
其他配料：
、
油（煎饼用） 适量
、
鸡蛋 5个
、
盐 适量
、
葱花 适量
、
甜面酱 适量
、
辣酱 适量
、
生菜 适量
、
黄瓜条 适量
、
烤肠 适量
、
培根 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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