糖葫芦
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冰糖去火，山楂消积，小朋友的最爱。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂去核，穿串
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步骤2/4
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熬制白糖糖浆，熬制火候需要到大泡消了之后，开始变粘稠，然后转小火，适当时间，这个时间不好掌握，主要靠经验，然后浇到山楂上。
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步骤3/4
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放一点点水到菜板，然后把糖葫芦拍到菜板上，可以出糖的平面。然后放凉。
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最后一步
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成品出来了。
小贴士
糖要刚熬到翻砂之前，这样的糖冷却后很脆，不然就会粘牙。主要经验，这个菜主要难在这里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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