煎花仙鱼
潮汕话中的花仙鱼叫鲐鱼, 鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
-
步骤1/7
点击查看大图
花仙鱼刨去内脏,去掉鱼鳃冲洗干净,控干水。
-
步骤2/7
点击查看大图
在鱼身上划上花刀方便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
把鱼放入碗中,加入一勺料酒和盐腌制半小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
把腌制好的鱼,滚上一层淀粉。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中热油放入生姜片放入鱼。
-
步骤6/7
点击查看大图
中火慢煎煎至两面焦黄熟透。
-
最后一步
点击查看大图
香煎花仙鱼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
煎花仙鱼的其他做法
煎花仙鱼的相关分类
煎花仙鱼的相关推荐
-
西红柿鸡蛋汤#中式减脂餐#
6174855人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10772823人看过 -
老北京炸酱面
18205721人看过 -
白菜豆腐粉丝汤
467905人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13397830人看过 -
凉拌芹菜叶#春天不减肥,夏天肉堆堆#
874465人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
176459人看过 -
三鲜馅韮菜盒子
16923人看过 -
酥炸香椿鱼
139175人看过 -
炒鸭肉
86903人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#糖醋鱼块
182437人看过 -
健脾养胃花生猪肚汤
739657人看过