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蒜蓉金针菇

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King麻麻

每周都会和自己的爸爸妈妈打个视频电话，少则半小时多则两小时有时还不够用，就像今晚一样，爸爸说他忙着练字和写文章，妈妈打趣道：“写了撕撕了写，也没见他写的啥？”妈妈还说着自己上班的每件事和亲里亲外的琐碎事，每说完一些就会赶紧问问自己这边的情况，事事关心着，真的是儿行千里母担忧，有时真觉得自己活了30多年做的最错的一件事情就是把自己嫁出去了这么远。 还记得有次视频通话告诉妈妈，想吃家里做的酱豆了，其实10月底在老家做酱豆最好的时候都已经过去了，没过一周就看爸爸发来了妈妈做酱豆的视频，说是等你春节回家时帮你带走，而每次春节回趟家，用老公话，回来带的东西比去时我们带的多多了，自己已为人母，看着女儿一天天的长大，自己也越来越想念妈妈以前为自己做的每一道菜，就像这道蒜蓉金针菇一样，自己每照着妈妈的做法做一次，就每愈加好吃一次，下的饭也愈多，不止是好吃吧，也许更多的是那份来自父母对自己的永久牵挂。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金针菇 200克
、
小米辣 4个
、
大蒜 1头
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 半匙
、
植物油 适量
、
香菜梗 少许点缀
烹饪步骤
小贴士

1、生抽和蚝油中本含有盐，这里的盐一定要酌情添加。 2、蒸时一定要水开后再放入锅。 3、这里的香菜梗就是想菜去叶后的剩下的茎，也可放也可不放，也可放小葱碎点缀（点缀就是配个颜色）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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