纸杯戚风蛋糕
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步骤1/12
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1、纸模放入学厨模具中备用。
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步骤2/12
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2、蛋黄和全蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤3/12
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3、倒入玉米油。
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步骤4/12
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4、搅拌均匀。
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步骤5/12
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5、筛入低粉拌匀。
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步骤6/12
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6、搅拌均匀无颗粒细腻的面糊。
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步骤7/12
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7、蛋白加入柠檬汁分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
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步骤8/12
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8、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中,拌匀。
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步骤9/12
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9、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀。
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步骤10/12
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10、搅拌均匀的蛋糕糊。
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步骤11/12
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11、倒入学厨模具中,轻轻的磕几下,震掉大气泡。
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最后一步
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12、烤箱预热140度,上下火 50分钟左右。出炉晾凉后,烙上可爱的kT图案。
烤箱的温度根据自家烤箱的温度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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