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香菇酿肉的做法

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香菇酿肉

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香菇酿肉。做法挺简单的，而且营养丰富，平常的话可以多做一点，放冰箱里面冷冻起来，下班族回来晚的话就可以立马拿出来蒸一下就可以了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 8朵

、

肉馅 100克

、

盐 5克

、

生抽 10克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好花菇，把里面的柄去掉，不要扔了，可以跺肉馅里面
步骤2/12 点击查看大图
流水冲洗干净，滤干水分
步骤3/12 点击查看大图
均匀的放入盘子里面，撒一丢丢盐，这样更入味
步骤4/12 点击查看大图
肉，肥瘦相间的那种
步骤5/12 点击查看大图
去皮，剁碎
步骤6/12 点击查看大图
把香菇蒂也可以跺肉馅里面，又另外加了几个香菇，
步骤7/12 点击查看大图
肉馅里面加料酒，盐，糖，剁好备用
步骤8/12 点击查看大图
戴手套，取一个小肉圆，搓圆一点，放入香菇里面
步骤9/12 点击查看大图
全部整理好
步骤10/12 点击查看大图
放入蒸烤箱里面。
步骤11/12 点击查看大图
设置纯蒸模式，100度蒸25分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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