奶香面包
这是一款一次发酵的奶香面包,简单易做,省时省力,松软可口,当早餐非常适合。 金山日式吐司粉是采用100%进口小麦,筋度高,韧性好,吸水性也强,很容易揉出膜,做出来的奶香面包松软可口,麦香馥郁!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。
-
步骤3/14
点击查看大图
启动厨师机和面功能。
-
步骤4/14
点击查看大图
揉至成团,可以拉出粗膜,往搅拌桶内加入黄油。
-
步骤5/14
点击查看大图
接着揉至薄而有韧性的膜,完全扩展阶段。
-
步骤6/14
点击查看大图
把面团均分成25等份。
-
步骤7/14
点击查看大图
依次滚圆后放入不粘烤盘中。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入烤箱中发酵,放一碗热水增加温度和湿度,面团发至两倍大。
-
步骤9/14
点击查看大图
刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火175度约25分钟,待表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
奶香面包的相关分类
奶香面包的相关推荐
-
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
182546人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37164023人看过 -
蘑菇云巧克力面包#自由创意面包#
179999人看过 -
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包!
153156人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
201233人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5976822人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包
159343人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1883236人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)
968878人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6380130人看过 -
夏季限定爆浆冰面包‼️冰冰凉凉、一口沦陷
18756人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
164483人看过