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早餐机版章鱼小丸子的做法

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早餐机版章鱼小丸子

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一直想用早餐机尝试做小丸子，终于动手了，第一次做，还算成功

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10~30分钟

章鱼足适量

、

包包菜适量

、

洋葱适量

、

面糊:

、

低筋粉 100g

、

鸡蛋一个

、

老抽 5g

、

水 200ml

、

泡打粉 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
包菜切碎
步骤2/15 点击查看大图
洋葱切碎
步骤3/15 点击查看大图
章鱼足，先焯水，里面放料酒和醋，一起焯水，去腥，也比较容易熟（切记，先焯水再切段，煮了以后会缩水，切的块就小了，而且不容易找到了）
步骤4/15 点击查看大图
混合好上述说的材料，面糊搅拌至无颗粒状
步骤5/15 点击查看大图
放入早餐机，先加七分满，放章鱼、包菜碎和洋葱碎
步骤6/15 点击查看大图
待凝固一点，翻转90度，加入面糊
步骤7/15 点击查看大图
翻的时候慢一点不然就会像我这样，溢出来啦
步骤8/15 点击查看大图
重复以上步骤，直到丸子变圆（我这个早餐机的丸子孔不是很深所以加了两次面糊，根据不同情况，圆了就行哈）
步骤9/15 点击查看大图
调个最简单的照烧汁，酱油和蜂蜜一比一，开始烧开了冒泡泡了，就加入淀粉，调到浓稠就关火，别烧糊了
步骤10/15 点击查看大图
成金黄色就可以啦，其实时间长一点会更好吃
步骤11/15 点击查看大图
出锅。浇上照烧汁
步骤12/15 点击查看大图
撒上木鱼花，木鱼花受热会动哦，很好玩
步骤13/15 点击查看大图
挤上沙拉酱
步骤14/15 点击查看大图
放上海苔碎
最后一步点击查看大图
当当，完成，开吃，哇，和外面卖的差不多的口味，章鱼想放多少都行，满足啊，来，次一口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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