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来杯暖暖的冬日饮品—百香果茶的做法

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来杯暖暖的冬日饮品—百香果茶

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看到云南盛产的冰糖橙正值季节，想尝鲜的心情下了订单，结果收到大约25颗冰糖橙，怎么都吃不完，又恰巧家里有几颗黄金百香果，灵机一动，不是做水果茶的好搭档吗！在尝试改良了几次配方后，发现了最佳的搭配，冰糖橙的甜加百香果的微酸，再加红茶特殊的香浓味，完全不输外面饮品店的味道，最重要的是在家里就能自己做。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

百香果（放皱） 1个

、

冰糖橙 3个

、

红茶叶 10克

、

开水适量

、

黄冰糖 40g

、

蜂蜜（可无）一大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水果清洗干净。冰糖橙去皮。百香果选取皱皮的更香甜味重，对半切开。
步骤2/10 点击查看大图
将去皮橙子和百香果放入养生壶备用。
步骤3/10 点击查看大图
称取40克黄冰糖。
步骤4/10 点击查看大图
倒入养生壶中备用。
步骤5/10 点击查看大图
称取10克红茶叶，装入茶包袋。
步骤6/10 点击查看大图
茶包封口，防止茶叶漏出。
步骤7/10 点击查看大图
加入开水到刻度线1.2L处。
步骤8/10 点击查看大图
用勺子轻轻压入茶包，使整个茶包完全浸泡，按'水果茶'键，待养生壶自动转保温后取出茶包。
步骤9/10 点击查看大图
待养生壶稍放温，加入一大勺蜂蜜搅拌均匀。没有蜂蜜也没关系，省略这一步，喝起来百香果味更浓。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、茶包要在加了开水后加，防止开水冲击茶叶会产生茶涩味。 2、蜂蜜不是必需品，可加可不加。 3、蜂蜜要待放温后加入，不然会破坏营养成分，还会产生涩味。

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发布于 2019-11-21

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