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腊肠蒸饭的做法

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腊肠蒸饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 350克

、

腊肠 2根

、

干蘑菇 3个

、

猪肉 150g

、

盐适量

、

生抽 3勺

、

玉米油适量

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大米提前浸泡5个小时，让米粒吸饱水份
步骤2/14 点击查看大图
干蘑菇用热水泡开后切成条状
步骤3/14 点击查看大图
猪肉洗干净后切小块
步骤4/14 点击查看大图
腊肠切片
步骤5/14 点击查看大图
不粘锅倒入玉米油烧热后下蘑菇条进行爆炒
步骤6/14 点击查看大图
加入腊肠片
步骤7/14 点击查看大图
加入猪肉丁
步骤8/14 点击查看大图
炒至猪肉表面变色后，加入盐调味即可关火
步骤9/14 点击查看大图
最后再倒入泡好的大米
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽，加入一碗水，拌均
步骤11/14 点击查看大图
倒入烤盘中
步骤12/14 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸50分钟(中途可以打开门，用筷子把大米翻一下)
步骤13/14 点击查看大图
蒸好后的米饭，粒粒分明
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行一定要加入水，不然蒸出来的米饭会很硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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