肠粉
-
步骤1/19
点击查看大图
把猪肉洗干净后切块(带小许的白肉更好吃)
-
步骤2/19
点击查看大图
放入破壁机的杯桶里
-
步骤3/19
点击查看大图
把杯桶放入到ACA破壁机的主机上,接通电源,选择果汁功能键,进行搅打
-
步骤4/19
点击查看大图
搅打成泥
-
步骤5/19
点击查看大图
生菜放入水中,浸泡一下后洗干净,沥干水份
-
步骤6/19
点击查看大图
100克的肠粉专用粉加入250克的水化开
-
步骤7/19
点击查看大图
我用的是这种粉
-
步骤8/19
点击查看大图
葱头切条,葱尾切花,姜切片
-
步骤9/19
点击查看大图
不沾锅倒入少许的玉米油,加热后放入葱花爆香出葱油
-
步骤10/19
点击查看大图
再加入适量的水,葱头和姜片,生抽,蚝油以及盐煮开3分钟后即可关火
-
步骤11/19
点击查看大图
盘子先刷上玉米油
-
步骤12/19
点击查看大图
再倒入粉浆(粉浆倒入前要搅均,以免沉淀)
-
步骤13/19
点击查看大图
锅内的水烧开后再放入粉浆,盖上盖子,蒸1分钟左右
-
步骤14/19
点击查看大图
一个鸡蛋磕入碗中,再加入适量的猪肉泥,搅均
-
步骤15/19
点击查看大图
一分钟后揭开盖子,看见皮已经变成透明色了,就可以倒入鸡蛋猪肉液了
-
步骤16/19
点击查看大图
再放入生菜后盖上盖子,蒸5一7分钟即可出炉
-
步骤17/19
点击查看大图
用刮板把蒸好的肠粉卷起来
-
步骤18/19
点击查看大图
放入盘子里,倒入刚才煮好的料水即可食用
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
肠粉的其他做法
-
#10分钟早餐大挑战#蒸蛋肠粉
-
#放假请来我的家乡吃#广东早茶必吃酸菜猪肠粉
-
#我家乡的酱油美食#自制肠粉豉油
-
保姆级家庭版自制肠粉
-
#仙女们的私藏鲜法大PK#广式虾仁韭黄肠粉
-
想起在广州的日子,充满烟火气的“肠粉”
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
辣椒炒鸡蛋
1356395人看过 -
凉拌蕨菜
245996人看过 -
肠粉
76711人看过 -
水煮肉片瞎琢磨
97748人看过 -
米饭至鲜 黄鱼鲞猪油拌饭
371450人看过 -
#米饭最强CP#水煮肉片
141503人看过 -
冬日草莓果冻,简单又好吃,太适合过年啦
16233人看过 -
凉粉
87092人看过 -
草莓酸奶雪糕#丘比小能手料理课堂#
154679人看过 -
米线
290407人看过 -
火腿鸡蛋炒饭
140442人看过 -
香椿凉皮
204768人看过