火锅必须麻辣?清汤火锅其实也不错
在我眼中,最美味的火锅不是海底捞,也不是四川、重庆火锅,最美味的火锅,在家里,家中自制的家常清汤火锅。它看似清汤寡水,却是我最爱的火锅。它健康而少油,吃后肠胃完全没有负担!好吃还不上火~可以自己熬骨头汤或鸡汤来做汤底,再快手一点就是直接用浓汤宝,分分钟搞定,想吃什么就涮什么,也很过瘾!
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步骤1/8
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准备好食材,我准备的比较素,可以根据自己的喜好来搭配。
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步骤2/8
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把胡萝卜和莲藕分别去皮,切成片
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步骤3/8
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把所有蔬菜和菌类洗净,沥水备用
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步骤4/8
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在香菇表面切花刀,提升颜值
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步骤5/8
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准备好多功能锅,用深汤锅,在锅内依次整齐的摆好各种食材。
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步骤6/8
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烧一锅1200ml的开水,放入两块猪骨味的浓汤包,搅拌至融化。
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步骤7/8
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把汤底浇入深汤锅中,盖上盖子,把汤煮开,当然不盖盖子也行。
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最后一步
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汤开了之后,小煮一会儿,食材基本也熟了。用麻酱加生抽调成蘸酱,开始吃吧!简单快手,和家人一起分享或招待朋友都很不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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