豆腐手指棒宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上简单又纯粹，既能当做加餐，里面含有的豆腐还能起到补钙作用，我们要做的就是满足宝宝对零食渴望的同时，还能让娃更健康的成长。”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 160克

、

豆腐 90克

、

黑芝麻 5克

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鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：低筋粉160克、豆腐90克、黑芝麻5克、鸡蛋1个，蛋黄1个操作时间：45分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量豆腐手指棒宝宝辅食食谱的做法步骤1
步骤2/11 点击查看大图
豆腐切块，放入沸水锅中焯水，约3分钟后捞出。*我这里用的是老豆腐，水分较少，你们也可以用嫩豆腐来制作。豆腐多加焯水这一步，主要是为了去掉豆腥味。
步骤3/11 点击查看大图
将豆腐丁放入料理机中，再打入1个鸡蛋，启动料理机，将食材搅打细腻。*注意，一定要等豆腐凉后再放入鸡蛋。
步骤4/11 点击查看大图
将细腻的豆腐鸡蛋糊倒入低筋粉中，再加入黑芝麻，用筷子搅拌成絮状。
步骤5/11 点击查看大图
然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。*因为咱们给娃做的手指棒是偏脆偏硬一些的，所以这里的面团状态不要太软，要偏硬一点。
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将光滑的面团擀成长方形面片。
步骤7/11 点击查看大图
然后将面片全部切成均匀的手指条形状.
步骤8/11 点击查看大图
每个手指条都放在手心，搓成圆柱形。
步骤9/11 点击查看大图
将所有搓好的手指条全部放入烤盘中，然后搅散蛋黄，将蛋黄液刷在手指条表面。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱调至165度18分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。*如果家中烤箱没有自动预热功能，需要手动调至165度，提前预热5~10分钟。这里我多说两句，因为手指棒已经成型了，所以无论用烤箱、平底锅或者蒸锅都能做成功，但其他两种方式口感不是太好，所以我还是只推荐烤箱版。*因为每个人制作的手指棒大小都不一样，烤箱的脾气也各有差异，所以如果你们做的手指棒较大较长，一定要对时间进行延长，确保熟透后再取出。
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烤好、熟透后取出即可。这样，我们用豆腐做出来的手指棒就完成啦~看着这一盘又小又萌的健康零食，别提多有成就感了！