蒸烤箱炖蛋羹
今天晚饭没有炖汤了,临时决定炖个蛋吧,放入蒸烤箱里面蒸也就10来分钟就好了 ,很快手的,注意一下,一定要用温水,最好过滤一下蛋液,这样蒸出来的蛋羹表面很光滑平整,水的比例为一比二最为合适的,出锅前淋上香油和蒜叶,一盅一个蛋正正好。
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步骤1/5
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准备一个鸡蛋
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步骤2/5
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打散,放入温水,水的比例为一比二,调料放里面化开,加入蛋液里面的时候再用滤网过滤一下蛋液,这样蒸出来的表面很平整没有气泡,也很嫩滑的
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步骤3/5
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放入蒸烤箱蒸12分钟,
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步骤4/5
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出炉了,放入生抽和香油。
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最后一步
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成品
我用的是ACA北美电器 蒸烤箱一体机 家用台式智能多功能蒸箱蒸汽电烤箱25L
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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