红烧肉
冰糖炒的糖色哦
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切成带皮的块
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里加水和冰糖煮开
-
步骤3/11
点击查看大图
开始是大泡
-
步骤4/11
点击查看大图
后来泡变小，直至成为琥珀色，从琥珀色到过了就是几秒，这里一定要抓紧，不然糊了会苦
-
步骤5/11
点击查看大图
肉放到糖色里拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
中小火把油爆出来
-
步骤7/11
点击查看大图
油多爆掉一些，这样不腻，还香
-
步骤8/11
点击查看大图
加入酱油，桂皮，草果，八角，香叶炒匀
-
步骤9/11
点击查看大图
加入水煮开
-
步骤10/11
点击查看大图
加入泡发的黄花菜熬煮一会儿
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的红烧肉出锅
多把肉里的油爆出来就不腻咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-23
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
薄盐柳橙香炙欧洲猪五花
39367人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#减脂餐手撕包菜鸡
156656人看过 -
#美味开学季#面条绝配腌油辣椒
156709人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
343582人看过 -
花卷
71907人看过 -
#年夜饭菜谱#黑芝麻核桃三角糕
132156人看过 -
烤肉&大酱汤｜日食记
276461人看过 -
猪油大葱油饼
48196人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#菜籽油香煎红枣糯米糕
120201人看过 -
排骨莲藕汤
148695人看过 -
手撕柠檬鸡
24198人看过 -
#春日尝鲜#香椿海米拌豆腐的神仙吃法
138528人看过
