鸡胸肉炒蘑菇
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、等等作用。
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步骤1/14
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准备两块鸡胸肉,洗干净
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步骤2/14
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切成薄片
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步骤3/14
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放入碗中,加入生抽,淀粉,白胡椒粉
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步骤4/14
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抓均,腌制20分钟
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步骤5/14
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干蘑菇用热水泡开后清洗两遍,挤干水分
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步骤6/14
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切成条状
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步骤7/14
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多功能锅倒入少量的玉米油,烧热后下蘑菇进行爆炒片刻后盛出待用
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步骤8/14
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在下入少量的玉米油,加入蒜头爆香
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步骤9/14
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闻到蒜头的香味后,倒入腌制好的鸡胸肉
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步骤10/14
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把鸡胸肉炒至八分熟
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步骤11/14
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倒入蘑菇,葱条
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步骤12/14
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再次翻炒均匀
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最后加入少许的盐和味精调味即可
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-11-23
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