嫩爆炒猪肝
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步骤1/8
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买回来的新鲜猪肝洗干净用啤酒浸泡5分钟左右
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步骤2/8
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将猪肝切片,放入姜片,蒜片,料酒,盐,生粉顺时针搅拌腌制半个小时
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步骤3/8
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盘子中准备青红椒,洋葱备用
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步骤4/8
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起锅烧水烧沸将腌制好的猪肝放入锅里焯水变色就可以捞出来啦
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步骤5/8
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起锅热油放入洋葱炒制透明
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步骤6/8
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依次放入青红椒翻炒断生
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步骤7/8
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继续放入焯好水的猪肝继续大火翻炒60秒,调入调料,两勺生抽,一勺盐,一勺料酒,一勺白糖,一勺老抽继续翻炒
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最后一步
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好啦,做熟啦!吃饭喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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