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卤凤爪的做法

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卤凤爪

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

姜片适量

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

冰糖适量

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡脚冷水下锅，焯水
步骤2/4 点击查看大图
准备冰水
步骤3/4 点击查看大图
煮好的鸡爪放在冰水里
最后一步点击查看大图
锅中放姜，干辣椒，郫县豆瓣，花椒，白酒，香叶，冰糖，煮40min

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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