紫薯发糕
紫薯这样做好吃到爆！不用揉面随手一蒸，轻松缓解宝宝便秘
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步骤1/10
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食材明细
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步骤2/10
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紫薯切小块蒸熟
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步骤3/10
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蒸熟的紫薯放入料理杯加入100克清水搅打细腻
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步骤4/10
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取240克紫薯泥加2克酵母搅拌均匀
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步骤5/10
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再加入150克面粉搅拌均匀，搅拌成粘稠不易滑落的面糊
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步骤6/10
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模具刷油方便脱模
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步骤7/10
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倒入紫薯面糊，表面抹平
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步骤8/10
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盖上保鲜膜醒发到两倍大，放入锅中蒸20分钟，焖5分钟完成出锅
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步骤9/10
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取出脱模切小块
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最后一步
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蒸出来的发糕超级松软，还带有微微的甜味，每次做完还没等凉透，我儿子就迫不及待的用手抓着吃起来了！
在模具中铺上烤盘纸或刷一点油会更容易脱模。
2、蒸的过程中面糊会二次发酵，所以模具中不要倒入过多的面糊。
3、适合9个月以上且对紫薯不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-25
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