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太好吃了！营养又美味的苹果核桃派（手抓饼版）

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澜HandMade

酥脆的派皮包裹着爽口的苹果，烤熟的核桃散发着浓郁的香味，伴随着柔软甜蜜的奶油派馅儿，集体入口那是多么幸福的味觉体验！想吃又嫌做起来复杂？看看步骤，你还会觉得很难吗？
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
90g手抓饼 1张
、
8寸派盘 1个
、
苹果 1个
、
核桃仁 随意
、
黄油 12g
、
纯牛奶 55g
、
动物性淡奶油 25g
、
全蛋 1个
、
蛋黄 1个
、
白砂糖 25g
、
冲饮椰子粉 25g
、
低筋面粉 25g
烹饪步骤
小贴士

1、这是一个8寸派的分量，可以做2个6寸，如果做6寸的话手抓饼用60g的就可以了。 2、只用蛋黄的可以把蛋清留下，装在密封的容器中冷藏，可以制作只用蛋清的配方，蛋清有很强的防腐功能，可以长期保存。 3、将派液倒入派盘时要慢慢倒入，因为液体浓稠，流动较慢，以免倒太快不易掌握，随着流动溢出派盘。 4、烘烤时间根据自家烤箱情况而定，注意观察，表面上色过猛要调整上火温度，否则核桃碎会烤焦。

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发布于 2019-11-25

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