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手撕茄子

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手撕茄子属于一道家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美。深受人们的喜欢。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
红辣椒 5g
、
香菜 香菜
、
蒜头 3瓣
、
香醋沙拉汁 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 半勺
、
白砂糖 半勺
、
芝麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、 可以用白醋代替香醋沙拉汁； 2、 爱吃辣的可以加入适量辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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