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黄金薯泥糕的做法

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黄金薯泥糕

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食材清单加入采购清单

土豆 500g

、

咸鸭蛋 2个

、

咸鸡蛋 2个

、

毛豆适量

、

泡发木耳适量

、

胡萝卜适量

、

玉米粒适量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆和咸蛋一起上锅蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的土豆去皮、压成泥
步骤3/9 点击查看大图
把胡萝卜毛豆木耳玉米粒洗净
步骤4/9 点击查看大图
把胡萝卜毛豆玉米粒木耳过水焯
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜毛豆玉米粒木耳剁碎加土豆泥搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
把蒸蛋黄放过滤网、压成细条
步骤7/9 点击查看大图
压好的细条丝
步骤8/9 点击查看大图
土豆泥用模具压成四方形撒上丝条
最后一步点击查看大图
切好的成品。

小贴士

咸蛋我没有买到咸鸡蛋、青都也没有买到，我用别的菜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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