六角星酸奶蛋糕
一款热量小，又带有芝士味道的蛋糕！
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步骤1/13
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酸奶与玉米油充分混合均匀
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步骤2/13
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筛入面粉
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步骤3/13
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混合至看不见干粉
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步骤4/13
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加入蛋黄
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步骤5/13
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混合成细腻的蛋黄糊
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步骤6/13
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细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
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步骤7/13
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去1/3去蛋黄糊中混合均匀
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步骤8/13
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混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
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步骤9/13
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倒入模具中震出大气泡，模具放入成好水的烤盘中
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱，上火150度下火160度40分钟（水浴烤）
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步骤11/13
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烤好后不用急着出炉，烤箱门开一小缝，蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉
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步骤12/13
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出炉即可脱模
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最后一步
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组织细腻好吃的酸奶蛋糕
鼹鼠小唠叨：
1、我用的是固底的模具，没有的需要包好锡纸，防止烘烤过程底部进水影响口感；
2、此配方适用于6寸圆模；
3、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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