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【主食】三蔬肉丁炒面片的做法

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【主食】三蔬肉丁炒面片

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这道是老公的拿手菜。每次吃这道菜就意味着，我可以悠闲的坐一边等开饭啦！嘻嘻热热乎乎的面片，胡萝卜香甜，土豆绵软，西葫芦入味，因为加了小米辣而有一点点恰到好处的辣度…好吃不用自己动手的晚饭就是棒棒哒～如果不用洗碗就更幸胡啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面片 155g

、

猪肉 100g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

西葫芦半个

、

小米辣 2颗

、

八角一颗

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：猪肉切小丁，加入适量盐、少许酱油、一大勺料酒、一小勺淀粉和一小勺食用油，抓匀腌一会；猪肉边有些肥肉，切小丁后放一边备用；土豆、西葫芦切1cm大小的小块，胡萝卜难熟，所以再切小些，洋葱切丁。再准备两颗小米辣和一颗八角，辣椒可以不加，但加一些味道不错～
步骤2/8 点击查看大图
锅热下油，把肥肉丁小火煎出油，然后放入辣椒八角。
步骤3/8 点击查看大图
下洋葱丁炒到微黄。
步骤4/8 点击查看大图
下肉丁炒至变色，倒一点酱油，然后加入蔬菜丁翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
蔬菜炒断生后，加入少许盐和白胡椒，加入热水烧一会。
步骤6/8 点击查看大图
另起一锅煮面片。也可以自己擀，平时煮这种袋装的感觉更方便～
步骤7/8 点击查看大图
煮好的面片捞至锅中，翻炒一会，等面片入味。
最后一步点击查看大图
起锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-26

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