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蒸米糕水塔糕的做法

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蒸米糕水塔糕

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米香味软软糯糯的好吃哟

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米粉，或者大米 100克

、

面粉 50克

、

木薯粉 50克

、

糯米粉 50克

、

甜酒曲 3克

、

酵母 2克

、

白糖适量

、

水果干随意

、

桂花随意

、

黑芝麻随意

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
温水或者温奶➕酵母甜酒曲化开，甜酒曲可以换成酒酿，（如果用大米，大米用水泡4个小时，留一点水，打成浆）放入大米粉搅拌均匀，加入面粉，木薯粉，和糯米粉搅拌均匀，根据口味加白糖适量，搅拌成酸奶糊状态，发酵后加点油搅拌均匀二次发酵后不搅拌直接倒入刷油的蒸盘，撒入桂花或者自己喜欢的水果干黑芝麻，中火蒸20分钟左右，蒸熟晾凉后切就不粘了
步骤2/3 点击查看大图
桂花的
最后一步点击查看大图
可以在蒸之前撒入自己喜欢的口味，葡萄干，黑芝麻，桂花，蔓越莓，黄桃，都可以切碎撒上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-26 · 江苏

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