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花生炖猪蹄的做法

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花生炖猪蹄

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猪蹄的经典吃法：花生炖猪蹄！富含胶质的猪蹄美容又养颜，炖烂的花生吸收汤汁的咸香，也很下饭哦~

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄适量

、

花生一杯

、

花椒一把

、

食盐适量

、

米酒一汤匙

、

生姜三片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生提前浸泡。
步骤2/5 点击查看大图
烧水，下花椒。
步骤3/5 点击查看大图
汆烫猪蹄。
步骤4/5 点击查看大图
捞出猪蹄，移入砂锅，加足量水、姜片、米酒，大火转中小火，煲90分钟。
最后一步点击查看大图
第60分钟加花生。出锅加食盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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