奶香小饼干
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步骤1/13
准备好材料
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步骤2/13
将两个鸡蛋打入打蛋器，打发均匀。
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步骤3/13
在蛋液里加入白砂糖打发，在加入牛奶打发。
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步骤4/13
奶粉和低筋面粉混合过筛
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步骤5/13
打面粉倒入蛋液中，用手揉成面团
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步骤6/13
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将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（这是件及其辛苦的事）
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步骤7/13
用叉子在擀好的面片是叉满眼，这样有助于饼干蓬松和起酥
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步骤8/13
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用饼干模具在面片扣出自己喜欢的形状
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步骤9/13
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把扣好的饼干放入烤盘中，没有油布可以在烤盘上撒点面粉（烤完三盘就换烤盘，或者清洗，不然烤盘里的面粉会烤焦，会影响饼干的色泽）
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步骤10/13
做好的饼干胚子放在170度的烤箱里（上下管同时）加热烤10分钟（这最好根据自己家的烤箱而定），观察饼干表面上色就可以了
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步骤11/13
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这是剩下的面皮，不要浪费哦。撒点水，放入烤箱加热一分钟。拿出撒些低筋面粉，接着用擀面杖继续擀皮。
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步骤12/13
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出炉拉，还不赖吧！第一次做哦，脆脆的，奶香浓郁，下午茶的小甜点。
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最后一步
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你也可以试着做做，不难。就是擀面比较辛苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-18
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