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【杨梅果酱】

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小脆饼来点吗
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杨梅果肉 500G
、
冰糖 80G
、
麦芽糖 120G
、
柠檬 1个
烹饪步骤
小贴士

自制果酱不能怕甜，不甜存不住 容器也要用开水烫干净以后擦干制造尽量无菌的状态 果酱的自制方法应该算是一通百通的 差别在果胶含量高的水果熬出来就会比较浓稠 这类麦芽糖的量可以少用，我另外喜欢加些冰糖，为了颜色明丽 杨梅不太好存放，而经常又是论筐计算来卖的 我家亲爹连着摘了两筐给我送来，也不敢一次都吃了怕上火 索性熬几瓶果酱备着，用来做蛋糕做面包酸酸甜甜的 杨梅果酱不出数，外面可还买不着这种的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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