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清蒸石斑鱼的做法

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清蒸石斑鱼

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这是海底野生的石斑鱼，鱼肉非常好吃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

石斑鱼 1条

、

姜丝适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把石斑鱼，剥开洗干净，小心嘴巴里的牙齿，很锋利的
步骤2/4 点击查看大图
洗干净鱼之后，把鱼抹上适量的盐，撒上姜丝，倒入少许的花生油
步骤3/4 点击查看大图
烧开水，把鱼放在蒸笼上蒸10分钟，因为我的鱼有些大，没有划刀痕，所以时间要久些。
最后一步点击查看大图
蒸到10分钟，把石斑鱼拿出，把碟子中的水倒掉，淋上李锦记蒸鱼豉油（海天蒸鱼豉油也不错），撒上葱花，淋上一勺烧滚的花生油，就搞掂了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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