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茄丁鸡肉面的做法

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茄丁鸡肉面

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明天就要上暑期阅读课啦~之后又要上高数再往后是政治……就没时间给自己做饭吃啦~等到开学就搬回学校~这就是人生呐(^V^)今天晚餐是茄丁面，夏天我最爱吃面啦~各种的卤子混着面，好美味(^V^)不过总觉得爸爸面，我的卤子才是绝配哈哈。不过这个夏天没办法做给爸妈吃了，嗯~吃面！

食材清单加入采购清单

茄子 1条

、

番茄 3个

、

鸡腿肉 1个

、

盐

、

糖

、

番茄酱

、

酱油

、

蒜瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切成条，再切成小丁。
步骤2/5 点击查看大图
把茄丁放在小盆里，撒上一小勺儿盐，阉20分钟，把阉出来的水分挤掉。
步骤3/5 点击查看大图
番茄切块儿，蒜瓣切碎。
步骤4/5
热锅凉油，油七分熟时放入茄子煎至微黄。倒入之前用热水焯过的鸡肉翻炒，放入西红柿，倒入一点番茄酱。
最后一步点击查看大图
待番茄稍微变软时加入一点糖和酱油，放入蒜末翻炒。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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