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孜然鱿鱼的做法

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孜然鱿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 350克

、

洋葱 1个

、

青椒，红干椒各1个

、

孜然粉 2勺

、

蒜 3瓣

、

姜 1小块

、

花椒 10粒

、

八角 1个

、

老抽 1勺

、

黄酒 1勺

、

十三香 1茶匙

、

鸡粉 1茶匙

、

盐 1小勺

、

油 60亳升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1鱿鱼清洗干净切条。
步骤2/7 点击查看大图
2洋葱辣椒切宽丝，红干椒切小段，姜切丝，蒜切片，花椒，八角备好。
步骤3/7 点击查看大图
3锅内放入适是水烧开，倒入鱿鱼条焯水，焯一分钟捞出沥干水分备用。
步骤4/7 点击查看大图
4锅内倒入油烧热，放入花椒，红干辣椒，八角，姜蒜爆香。
步骤5/7 点击查看大图
5放入鱿鱼翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
6再放入青辣椒，洋葱煸炒，烹入黄酒，老抽，盐，十三香炒匀，最后放入孜然和鸡粉翻炒均匀即可出锅啦~
最后一步点击查看大图
7成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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