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营养美味的豌豆炒牛肉的做法

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营养美味的豌豆炒牛肉

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今天分享一道营养丰富又美味的豌豆炒牛肉粒，做法简单，老人小孩都可以吃，一口一勺，吃起来超过瘾！常食对身体健康极为有益。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆 300g

、

牛肉 80g

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 2粒

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/20 点击查看大图
豌豆剥粒，胡萝卜切粒，大蒜切片，姜切末。
步骤3/20 点击查看大图
豌豆盐开水中烫1分钟捞出过凉。
步骤4/20 点击查看大图
牛肉切丁放入小碗中。
步骤5/20 点击查看大图
加入一小勺盐。
步骤6/20 点击查看大图
加入姜末。
步骤7/20 点击查看大图
加一勺生抽。
步骤8/20 点击查看大图
一勺生粉。
步骤9/20 点击查看大图
一勺料酒。
步骤10/20 点击查看大图
拌匀腌制15分钟。
步骤11/20 点击查看大图
热锅热油，爆香大蒜。
步骤12/20 点击查看大图
将牛肉粒中加一勺油拌匀翻炒至牛肉粒变色盛起备用。
步骤13/20 点击查看大图
用余油加入豌豆翻炒均匀。
步骤14/20 点击查看大图
加入胡萝卜。
步骤15/20 点击查看大图
加盐炒匀。
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加入牛肉。
步骤17/20 点击查看大图
成品。
步骤18/20 点击查看大图
无敌好吃。
步骤19/20 点击查看大图
赶紧做起来吧。
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一口一勺超过瘾。

小贴士

1.豌豆先单独煮熟沥干水，再和牛肉炒。 2.牛肉要切丁状吃起来口感更好，颜值更高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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