凉拌莜面鱼鱼
-
步骤1/15
点击查看大图
莜面按需准备好，黄瓜，活萝卜切丝，牛肉豆干切片备用
-
步骤2/15
点击查看大图
接着用60ml热水倒入莜面中，搅拌成絮状开始揉面
-
步骤3/15
点击查看大图
揉成一个面团，面不粘手即可
-
步骤4/15
点击查看大图
再将面团搓成长条
-
步骤5/15
点击查看大图
切成越2厘米的小段
-
步骤6/15
点击查看大图
放在掌心搓成小鱼鱼状，双手合起，几下就能搓好
-
步骤7/15
点击查看大图
准备一个蒸锅，篦子上铺上蒸垫，我用的臻米升降锅，这是一个多功能锅，主要作用是吃火锅的，但是它有一个升降功能，也可以当蒸锅用
-
步骤8/15
点击查看大图
加入适量冷水，按升降键把篦子升起来
-
步骤9/15
点击查看大图
接着把搓好的莜面鱼鱼铺在蒸笼布上
-
步骤10/15
点击查看大图
开大火蒸10分钟即可，臻米升降锅加热速度快
-
步骤11/15
点击查看大图
蒸好以后把莜面鱼鱼装盘
-
步骤12/15
点击查看大图
这时调个料汁：生抽，蚝油，醋，芝麻油，香葱按所需分量调和
-
步骤13/15
点击查看大图
将胡萝卜丝，黄瓜丝，豆干，牛肉铺在莜面鱼鱼上面，淋上调和的料汁
-
步骤14/15
点击查看大图
非常爽口的一道美食完成！
-
最后一步
点击查看大图
可爱的'鱼鱼'很有嚼劲，喜欢的朋友可以试着做一下
莜面一定要用沸水和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-29
凉拌莜面鱼鱼的相关分类
凉拌莜面鱼鱼的相关推荐
-
红烧鸡翅
15731433人看过 -
红烧冬瓜
11360人看过 -
快手粗粮美食&莜面鱼鱼
100621人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡胸肉炒冬瓜
160258人看过 -
素炒饼
5844494人看过 -
山西炒莜面鱼鱼
100888人看过 -
莜面鱼鱼✨
62619人看过 -
莜面鱼鱼的做法
33430人看过 -
凉拌荞麦面
1605901人看过 -
凉拌黄瓜莜面鱼鱼
62570人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18692688人看过 -
家常莜面鱼鱼
293779人看过
