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超入味下酒菜—酒鬼花生的做法

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超入味下酒菜—酒鬼花生

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花生米

、

干辣椒

、

花椒

、

盐

、

白砂糖

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：花生米、干辣椒、花椒、盐、白砂糖、食用油
步骤2/6 点击查看大图
花生米用清水泡涨后剥去外衣，用厨房纸巾吸干表面的水分。放入冰箱中冷冻一夜
步骤3/6 点击查看大图
冻好的花生米下油锅小火慢炸，捞出沥油
步骤4/6 点击查看大图
再次升高油温将花生米复炸一次后捞出
步骤5/6 点击查看大图
锅内留少许底油，放入花椒、干辣椒炒香后倒入花生米翻炒
最后一步点击查看大图
出锅前加盐和少许白糖调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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