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无骨鸡爪

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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 若干
、
小辣椒(或辣椒面) 适量
、
柠檬 1个
、
大蒜 6－7瓣
、
白醋 2勺
、
生抽 2勺
、
香油 1汤匙
、
姜末 适量
、
大料(有啥放啥) 适量
、
味极鲜酱油 2勺
、
盐 1勺半
、
料酒 3勺
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不吃甜的，可以少放点糖，其实糖的味道是尝不出来的。 2.如果不是很能吃辣椒的，辣椒面最好不要选太辣的，因为多放辣椒面会使整体更好看。 3.千万不要煮过长时间的鸡爪，且一定要等彻底凉了再脱骨，不然你会后悔的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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