简单肉食——酥肉
想吃肉了
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步骤1/5
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猪肉切成条状,放入两个鸡蛋,少量十三香,白糖,生抽,盐巴,搅拌均匀。
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步骤2/5
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加入适量淀粉和面粉(能裹住肉即可),再加入适量清水,搅拌均匀。
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步骤3/5
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锅内热油,七分热时,把肉一块一块入油锅炸。
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步骤4/5
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变色定型时捞出,再等油九分热时加入酥肉复炸,待变色时捞出。,
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最后一步
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成品,外酥里嫩,很好吃。喜欢花椒口味的,可以加入适量花椒粉搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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