酥脆荷包蛋
鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
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步骤1/6
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磨具上刷上一层油，另外一边放上水。
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步骤2/6
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打入两个土鸡蛋。
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步骤3/6
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盖上盖子，利用水蒸气把鸡蛋焖会。
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步骤4/6
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在鸡蛋上刷上一层生抽。
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步骤5/6
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撒上黑胡椒粉，葱花，继续焦至酥脆。（想要全熟就闷久一点，想要流心蛋，缩短时间。）
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最后一步
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香酥荷包蛋完成。
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发布于 2019-12-01
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