白色恋人(巧克力夹心饼干)
最近来自日本的一款白色恋人饼干特别流行,口感薄脆确实有初恋的感觉。这个方子是来自烘焙大师曹继桐老师的方子,我稍作调整减少了糖的量。寒凉的冬季泡上一杯咖啡来上几块白色恋人,恰好这时窗外飘起了白色的雪花,活着就是生活,生活就是浪漫。生活的美好就在你身边,就看你有没有领悟美好生活的能力。现在的我感觉,健康快乐,又有闲暇时间做自己喜欢的事情,比如烘焙、写书法、读历史,这就是美好的生活。生活的美好已经给予我太多,我不奢望更多只求做好眼下的一切力求精致完美。感恩活着,感恩生活,感恩经历,感恩命运,感恩未来的相遇。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油至融化状态,我用15克葵花籽油代替了一部分奶油。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋液糖、盐、香草粉、奶粉充分拌匀后加入液体奶油继续搅拌。
-
步骤3/11
点击查看大图
此时加入低粉在中间有规律的搅拌无颗粒状。
-
步骤4/11
点击查看大图
面糊至浓稠状冷藏一小时以便操作。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备饼干塑型工具。
-
步骤6/11
点击查看大图
一定用油布否则无法成型。
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱预热上下火150度烤6分钟随时观察。
-
步骤8/11
点击查看大图
晾晾。
-
步骤9/11
点击查看大图
巧克力27克黄油5克做馅在热水里软化。
-
步骤10/11
点击查看大图
中间挤上馅料。
-
最后一步
点击查看大图
不错吧。
难怪日本这款饼干很贵,实在麻烦。我估计下次做一定是给最最挚爱的人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
白色恋人的其他做法
白色恋人的相关分类
白色恋人的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#纽扣牛扎饼干
594581人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干
140753人看过 -
养肝补脾的红枣豆浆
1638396人看过 -
#换着花样吃早餐#燕麦牛奶粥
624119人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3696081人看过 -
四川邛崃卧龙一绝渣渣牛肉
24760人看过 -
清明艾草青团
1205146人看过 -
川菜之水煮肉片
24322711人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#韩式辣白菜年糕
167051人看过 -
巧克力面包#奇妙烘焙屋#
167841人看过 -
紫薯糯米糍拉丝欧包【面包机揉面】
107656人看过 -
江西炒粉,百吃不厌。
1394535人看过