红糖小馒头
浏览 14.6万 · 收藏 2661
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红糖分一半用热水化开，放凉备用，酵母用温水化开，加入面粉中，加入泡打粉，温水活面，揉成光滑面团放到暖和的地方发酵一小时以上。面团中间戳个洞不回缩就是发好了。
-
步骤2/4
点击查看大图
面团排气后，揉成长条，均分成小块。红糖和面粉按照2:1比例混合均匀，放两勺白芝麻，面揉成圆片放一勺红糖馅，像包包子一样收口，口面朝下，用虎口揉圆。
-
步骤3/4
点击查看大图
静置一小时进行二次发酵，面团拿在手里轻轻的仿佛没有重量就是发好了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼放蒸笼纸，冷水入锅，上汽后蒸15分钟，关火焖5-10分钟后出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
换个做法
红糖馒头的其他做法
红糖馒头的相关分类
红糖馒头的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2283354人看过 -
香酥鸡蛋灌饼，酥的掉渣
4800674人看过 -
外焦里软葱油饼
428179人看过 -
黑芝麻双色刀切花卷：
404930人看过 -
红糖馒头
319448人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31475547人看过 -
香肠土豆焖饭
2871071人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9249789人看过 -
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#
207603人看过 -
迷你奶香油条
524946人看过 -
空气炸锅版孜然牛肉
308182人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5312949人看过
