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椰汁西米露的做法

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椰汁西米露

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10-30分钟

西米 150g

、

水适量

、

纯牛奶 250g

、

椰浆 200g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中放入适量水大火烧开，加入西米粒；
步骤2/8 点击查看大图
盖上盖子大火焖煮十五分钟；
步骤3/8 点击查看大图
待西米煮至只有一点白心时关火，盖上盖子焖20分钟；
步骤4/8 点击查看大图
煮好的西米捞出，用饮用水冲洗变凉，沥掉水分；
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入适量水和牛奶，加入椰浆和冰糖煮至融化；
步骤6/8 点击查看大图
椰汁放凉后加入西米中混合均匀即可食用。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、煮西米的时候一定要多次搅拌防粘； 2、冷藏过后风味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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