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番茄清炖狮子头的做法

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番茄清炖狮子头

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五花肉 300g

、

猪里脊肉 200g

、

马蹄 100g

、

西兰花 100g

、

番茄 2个

、

白菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

鸡蛋适量

、

鸡汁适量

、

白胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

水适量

、

红豆适量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉、里脊肉切丁，用纱布清洗后剁成肉馅，；将肉馅儿用马蹄碎、鸡蛋、鸡汁、盐、白胡椒粉、淀粉、葱姜水朝一个方向摔打至上劲；
步骤2/4 点击查看大图
将西兰花焯水，番茄切丁后，包裹在肉馅中，做成狮子头；
步骤3/4 点击查看大图
锅内放热水，开锅后转小火，下狮子头，盖上白菜叶，加葱姜、鸡汁、盐调味，煮制15分钟；
最后一步点击查看大图
煮熟后捞出，摆盘，搭配红豆玉米饭即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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