西兰花面,营养又美味
每次单独炒菜孩子都不太爱吃,于是琢磨出很多种面与菜的结合,西兰花,胡萝卜这一类蔬菜营养全,颜色好看,通过简单制作孩子会很喜欢。
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步骤1/10
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准备食材,胡萝卜去皮,鸡蛋煮熟
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步骤2/10
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西兰花掰成大朵,清水中放入一勺盐浸泡几分钟,这样可以清洗的更加彻底
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步骤3/10
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西兰花焯水,水中加一些油和盐。水开后煮几分钟,讲西兰花彻底煮熟
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煮好的西兰花用刀将绿色的部分切成蓉。茎部不要
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步骤5/10
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锅中放入底油,爆香蒜片,加入西兰花蓉,胡萝卜粒一起翻炒,放入少许水,用盐调味。
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挂面提前煮好
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步骤7/10
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挂面与西兰花浓汤混合炒匀
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装盘即可。每一根面上都会挂着西兰花,颜色好看味道也好
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步骤9/10
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超级好吃
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最后一步
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成品
焯水时候加盐可以增加底味改善口感,加油可以让彩色更加鲜艳颜色翠绿。
小孩子吃的西兰花要彻底煮软烂,这样才能更快的炒成蓉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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