红枣当归窝蛋
天气越来越冷,很多女性在冬天容易肢寒畏冷,手脚冰凉,尤其是每个月经期那几天,更是难熬。这时候单纯地多喝热水,并没有什么效果。要补血活血,通经活络,让气滞血瘀的女性从内而外的温暖起来,最适合喝一碗热乎乎的红枣当归窝蛋。 当归,性甘、辛、温,归肝、心、脾经,有“女性补血第一药”之称。李时珍在《本草纲目》中称:“古人娶妻要嗣续也,当归调血为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。” 当归虽好,毕竟是中药,有一定的苦味,将它搭配红枣和红糖,不但能调节味道,更能增强补血、活血的功效。接下来一起看看做法吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好各种食材
-
步骤2/7
点击查看大图
将红枣洗净,当归片用清水冲洗一下,一起放入小锅中,加1.5升清水煮沸后,中火煮20分钟,将汤汁收至一碗的量。
-
步骤3/7
点击查看大图
另取一小锅,将生鸡蛋打入温水中,小火煮至蛋白定型,蛋黄半凝固。也有用水煮蛋剥壳,泡在当归红枣汤里的做法,选择哪种就看个人喜好啦。
-
步骤4/7
点击查看大图
将煮至半熟的荷包蛋舀入当归红枣汤中,小火加热两三分钟,到蛋黄熟透。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后按照个人口味,在汤中逐次少量加入红糖,调匀到喜欢的甜度即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
也可以在做好的汤中撒几颗洗净的枸杞子,更兼明目的功效。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
红枣当归窝蛋的相关分类
红枣当归窝蛋的相关推荐
-
烧猪血
24199人看过 -
酸萝卜鸭块汤
49404人看过 -
红烧牛腩肉
4718233人看过 -
夏日美味——茄汁红烧牛腩土豆
157057人看过 -
#冬季滋补花样吃法#红糖姜奶茶
122666人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47510274人看过 -
腊猪蹄干锅
66514人看过 -
湘西烟熏腊肉小暖锅
22278人看过 -
艾叶煮蛋
92359人看过 -
红糖姜奶茶
61578人看过 -
凉拌西蓝花
826302人看过 -
#i上冬日 吃在e起#大蒜叶炒腊牛肉
171047人看过