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暖身暖胃桂花酒酿小圆子的做法

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暖身暖胃桂花酒酿小圆子

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很多女生在姨妈来临前夕都会感到不适，小腹发凉坠胀，手脚发冷，特别是冬天天冷，敏感度更强，每次要忍受一周，脾气也变得奇差，看啥都觉得烦，想发火，不知和我一样的女生的多不多。冬天每天早餐喝上一碗桂花酒酿圆子汤，别提多舒服了，早上出门都不怕冷了。女生常吃甜酒酿对身体特别好，不仅可以补血养颜，酒酿中含有的天然荷，所以桂花酒酿圆子还可以促进胸部丰满，有丰胸功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米酒酿 200克

、

糯米粉 85克

、

热水 75克

、

老红糖 1块

、

鸡蛋 1个

、

清水 350克

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备好所用的食材，称重好重量。首先制作小圆子，糯米粉放入碗里，一边倒开水一边用筷子搅拌成面疙瘩，糯米粉吸水性比较强，加水的时候注意，分次少加。
步骤2/10 点击查看大图
2、把面疙瘩慢慢揉搓，揉成圆润的面团。
步骤3/10 点击查看大图
3、搓成比筷子粗点的长条，用切面刀切成小粒，用手搓成圆形。
步骤4/10 点击查看大图
4、搓好的小圆子，滚上一层糯米粉，防止粘连，可以一次多做点，放入冰箱冷冻，随吃随取。
步骤5/10 点击查看大图
5、奶锅倒入清水，打开燃气加热，煮制沸腾。
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6、下入小圆子，轻轻搅拌，防止糊底，煮制小圆子浮起后，倒入酒酿，搅匀放入红糖。
步骤7/10 点击查看大图
7、鸡蛋打散，倒入锅里成蛋花汤，放入老红糖，搅匀后关火，利用余温融化红糖。
步骤8/10 点击查看大图
8、盛入碗里，撒上干桂花，搅匀后趁热喝。
步骤9/10 点击查看大图
9、一碗下肚，身体好舒服，浑身暖暖的。
最后一步点击查看大图
10、营养早餐。

小贴士

小圆子可以一次多做点，冰箱冷冻随吃随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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