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苹果派的做法

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苹果派

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冬日的午后，一个人慵懒的坐在阳台的藤椅上，晒着透过绿植洒落在身上的暖阳，这时候，来一杯咖啡，或一杯红茶，再搭配一块浓郁香甜的苹果派，整个午后的时光分外的美好。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

派皮：

、

无盐黄油 75g 切块，多备一些涂抹用

、

低筋面粉 50g 多备一些撒粉用

、

盐 3g

、

天然香草精 3g 若可不放

、

水 50g

、

馅料：

、

中等苹果四个

、

白砂糖 20g 喜甜可以增加到30g

、

无盐黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
以20秒速度4混合。
步骤2/13 点击查看大图
把面粉从主锅里拿出来，揉成团。
步骤3/13 点击查看大图
在撒有面粉的台面上，用擀面杖把派皮擀成圆形。
步骤4/13 点击查看大图
放入提前准备好的派盘里压好备用。
步骤5/13 点击查看大图
将苹果起皮，切成四等份后，去除里面的核和籽，再将四等份的苹果切成薄片后，以风扇形状整齐的排在派盘上。家里有苹果酱的可以在派皮上先抹上一层薄薄的苹果酱后再码上苹果片，增加派的风味。
步骤6/13 点击查看大图
撒上白砂糖和切片的黄油。
步骤7/13 点击查看大图
放入烤箱，以200°的火力烤30-35分钟直至苹果呈现金黄色。
步骤8/13 点击查看大图
取出趁温热品尝，或放置冰箱冷藏后有另一种不同的风味。
步骤9/13 点击查看大图
如果你想让苹果派表皮更有光泽，则可以在烘烤后在派的表皮抹上两汤匙热苹果酱。
步骤10/13 点击查看大图
如果你想有更多的变化，可以在烘烤前撒上些肉桂粉或者榛果碎。
步骤11/13 点击查看大图
看，不难吧，一份美味的甜品就出炉啦！
步骤12/13 点击查看大图
最重要的是，出自自己的手，家里人吃出来的是温暖的味道。
最后一步点击查看大图
冬天的某一个午后，你也来一份吧！期待你的分享~~~

小贴士

如果你和我一样喜欢美食喜欢烘焙，如果你喜欢Susan姐的分享，期待和欢迎你关注Susan姐的公众号#芬享记#。

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发布于 2019-12-03

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