天冷了,卤点豆腐和豆腐皮,不伦是早晚餐或午餐都能来点。吃时加热,吃多少随意还可加点孜然或辣椒面,热呼又方便。
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步骤1/8
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葱姜大料备好,大料装料包。
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步骤2/8
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鸡架洗净,剁成大块,过一下水,再下锅煮。
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步骤3/8
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鹌鹑蛋先煮熟,过凉水,去皮备用。
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步骤4/8
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豆腐切小薄片过油炸备用。
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步骤5/8
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豆腐皮切丝过油炸备用。
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步骤6/8
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海带洗净热水泡一下切宽条备用。
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步骤7/8
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把水煮开先放鸡架和大料包葱姜,再放备好的主料,煮开后小火炖三十分钟即可食用。
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最后一步
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吃时盛到盘中加孜然面或辣椒面,来香菜,即下饭又能当喝酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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